Главным героем называют Чико Виалпандо, племянника СиДжея из GTA San Andreas. Чико сирота, поэтому неудивительно, что однажды он решил присоединиться к местной мафии. Тем более, что его двоюродному брату Лео (сыну СиДжея) потребовалась помощь.
Ниже вы найдете список персонажей с краткими описаниями:
Чико Виалпандо (Chico Vialpando) – 20-летний парень, харизматичный, успешный и весьма удачливый, Цезарь Виалпандо (Cesar Vialpando) – отец Чико, Кэндл Виалпандо (Kendl Vialpando) – мать Чико, сестра СиДжея. Усыновила Лео после смерти Денизы Джонсон (Denise Johnson), Лео Джонсон (Leo Johnson) – сын Карла Джонсона (Carl Johnson). Его убедили вступить в уличный бандитский синдикат. Тони Киприани (Toni Cipriani) – только что прибыл из Либерти-Сити и направляется в Leone Corporation, имеет двух детей, которые живут с бывшей женой. В Лос-Сантос прибыл «по делам», Джои Фарринго (Joey Farringo) – член банды Sindacco, в Лос-Сантос прибыл по следу Тони, чья бывшая жена и инициировала эту «охоту», Фрэнк Бастаччи (Frank Bastacci) – еще один бандит из Sindacco, сопровождает Джои. Бывший пациент клиники для душевнобольных, Грэг Макилвой (Greg Macilvoy) – чемпион Лос-Сантоса по гольфу, именно его можно было видеть в дебютном трейлере игры, играющим в гольф, Эли Пэйн (Eli Payne) – «человек улиц», знает много и о многих, Вероника Фэннинг (Veronica Fanning) – девушка, которую Чико мечтает пригласить на свидание, и которая его постоянно дразнит. Ее также можно было увидеть в трейлере переходящей дорогу. Рэгги Уилсон (Reggie Wilson) – афро-американец, который убежден, что у него есть стиль. Также засветился в трейлере (персонаж в цветастом свитере), Чак “Папочка” Лоу (Chuck “Daddy” Low) – сутенер из Лос-Сантоса, Декс Киттон (Dex Kitton) – Компьютерный гений, влюбленный в виртуального персонажа, Хосе Гонзалес (Hose Gonzales) – мексиканец, имеющий связи с преступным синдикатом, Агент 69 (Agent 69) – человек, работающий под прикрытием на ФБР, Синди Бакстад (Cindy Buckstud) – молодая порно-актриса, Эд Уоллбергер (Ed Wallberger) – адвокат-болтун, который частенько заговаривается и путается в собственных заявлениях.