Игра будет в большей степени посвящена ограблениям. Более свободная продажа оружия, магазин Ammu-Nation возвращается. Реакция на действия персонажей будет различаться, в зависимости от района; богатые пижоны из верхнего города будут совсем не похожи по модели поведения на наркоманов из трущоб. Свой AI будет и у главных героев: пока вы играете за одного из них, остальные будут действовать по своему усмотрению, так что, переключившись на них опять, вы можете оказаться в интересной или опасной ситуации. Предусмотрены миссии, в которых будут участвовать сразу два или даже все три протагониста. Улучшенная физика автомобилей. Улучшенная система стрельбы и рукопашного боя. Кинематографичные трюковые сцены были созданы на основе опыта работы с Max Payne 3. Огромное игровое пространство – карта GTA 5 будет существенно превышать территории других игр Rockstar. Будет присутствовать геймплей под водой.
